عجينة الميل فاي وتزيينها بأبسط الطرق سهلة وبسيطة وميتشبعش منها
- في بولة غويطة يسمح باستخدام المضرب الكهربائي بها قومي بوضع ثلاثة أكواب من الزبدة المثلجة مع كوب واحد من الدقيق، ويخفق الخليط جيداً حتى يختفي الدقيق تماماً.
- يوضع هذا الخليط بعد خفقه جيداً لمدة ربع ساعة في الثلاجة داخل علبة محكمة الغلق لمدة ساعتين ونصف الساعة.
- في نفس بولة الخفق نضع باقي كمية الدقيق، ويضاف الملح والسكر، وكوب من الماء البارد،، وعصير الليمون، ونصف كوب من الزبدة، ويعجن الخليط جيداً، ويضاف للعجين المزيد من الماء إذا أحتاج حتى يتجانس ويتماسك.
- في بولة غويطة يسمح باستخدام المضرب الكهربائي بها قومي بوضع ثلاثة أكواب من الزبدة المثلجة مع كوب واحد من الدقيق، ويخفق الخليط جيداً حتى يختفي الدقيق تماماً.
- يوضع هذا الخليط بعد خفقه جيداً لمدة ربع ساعة في الثلاجة داخل علبة محكمة الغلق لمدة ساعتين ونصف الساعة.
- في نفس بولة الخفق نضع باقي كمية الدقيق، ويضاف الملح والسكر، وكوب من الماء البارد،، وعصير الليمون، ونصف كوب من الزبدة، ويعجن الخليط جيداً، ويضاف للعجين المزيد من الماء إذا أحتاج حتى يتجانس ويتماسك.
- يوضع هذا الخليط أيضاً في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل الاستخدام.
